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旅外台灣遊子也能吃到的家鄉味早餐|賴家台灣料理

長年旅外的台灣遊子總是會有懷念起家鄉味的時候,雖然現在交通發達,買張機票就可回台灣,但畢竟荷包有限,無法說走就走回台灣去,又或者像小編一樣不擅長料理,花了許多時間還是做不出台灣的味道。今天就要跟大家介紹位於福岡六本松一間超道地的台灣早餐店,讓你吃到滿滿家鄉味。

賴家台灣料理位於六本松Project的二樓,店裡包含露臺大約僅有16個座位。一上二樓小編就被這個小小的露臺給吸引住,秋天溫暖的太陽照進露臺,感覺可以慵懶地坐到打烊。賴家台灣料理是由一對日籍夫妻所開,老闆娘是台日混血兒,而店名「賴家」正是取自老闆娘爸爸的姓氏而來,所有料理也都源自爸爸及在台灣親戚的味道。

「賴家」每個星期只營業四天,自早上9點營業到下午3點,除早餐以外,也能在午餐時間來份午餐套餐或豆花。菜單種類豐富,有4種口味的酥皮蛋餅、鹹豆漿+半飯糰套餐、豆花、蘿蔔糕、飯糰…等等,讓小編不知如何選起。

這次小編跟同事一起來到賴家,小編點了心心念念的飯糰加溫豆漿,而同事則是點了鮪魚玉米酥皮蛋餅。

小編同事的鮪魚玉米蛋餅外皮酥脆,裡面夾了起司,沾上日本沒有的醬油膏,鹹鹹甜甜的味道,真的是很難在日本吃到的口味。

而小編所點的餐點,熱呼呼現捏的飯糰配上溫熱的豆漿,在這漸漸變冷的天氣感覺特別溫暖。基本飯糰裡面包了油條、煎蛋、魚鬆及菜脯,一入口就像是回到台灣的感覺,油條酥脆不油膩,糯米彈性有嚼勁。而豆漿喝起來雖然味道較淡,但少了日本豆乳特有的豆味,口感更為細緻,根本就是小編台灣家巷口早餐店賣的味道啊!

旅外的遊子們,快來賴家台灣料理解解鄉愁吧!

賴家台灣料理

〒810-0031福岡市中央区谷1-14-2 裏六本松プロジェクト2F

營業時間:星期六~二 9:00-15:00 (14:30L.O.)

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