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調整豆乳?無調整豆乳?豆乳飲料?搞不懂的日本豆乳!Fukuren必喝5款豆乳商品

大家吃早餐時會來一杯豆漿嗎?豆漿熱量低,卻擁有豐富的蛋白質及膳食纖維,對於乳糖不耐症又想補充高蛋白或是想減脂瘦身的人來說再適合不過的飲品了。

而在日本,我們平常喝的豆漿/豆奶名稱為豆乳,而豆乳又分為「無調製豆乳」、「調製豆乳」與「豆乳飲料」。這三種有甚麼不一樣呢? 這次除了將日本豆乳的那些事介紹給大家以外,也會一併推薦JA全農Fukuren (簡稱Fukuren)所出品的豆乳商品!

  • 日本常見豆乳商品

根據日本農林規格,依照固態大豆含量 (從製造的產品中去除水分後剩下的成分)將豆乳製品分為「無調製豆乳」、「調製豆乳」與「豆乳飲料」。固態大豆含量越多,越能喝到大豆原本的風味。

【無調製豆乳】

固態大豆含量須為8%以上,無添加任何調味料,可喝到大豆原本的風味。適合想十足攝取到大豆的營養素及濃醇豆味的人。

【調製豆乳】

固態大豆含量須為6%以上,添加砂糖、鹽巴等等調味料使豆乳喝起來更順口。適合無法接受濃醇豆味,又想攝取大豆營養素的人。

【豆乳飲料】

固態大豆含量須為2%以上,並添加調味料、咖啡、果汁等製造而成,喝起來就如同一般飲料,更容易入口。適合想喝豆奶又怕豆味或是想多嘗試不同口味的人。

  • Fukuren5款精選豆乳

【國產大豆調製豆乳】

使用日本產無基因改造的大豆,無添加香料及植物性油脂。另外,使用來自白米的糖作為一部分的甜味來源,創造出溫和的甜味,即使是不喜歡喝豆乳的人也能簡單入口。

【九州產福豐大豆 無調整豆乳】

使用九州產大豆「福豐」,以Fukuren獨家製造工程製造而成。去除大豆特有的豆腥味,並保留原本大豆的美味,清爽易入口。不論是喜愛豆乳,或是排斥喝豆乳的人都值得一試的豆乳製品。

【豆乳飲料 博多甘王草莓口味】

使用九州產大豆加上福岡縣草莓品牌「博多甘王」,是融合了甘王草莓甜味,順口易引的豆乳飲料。

【100%國產大豆 豆乳拿鐵咖啡】

使用日本產無基因改造之大豆,豆乳含量30%以上。是一款擁有咖啡歐蕾風味般醇厚順口低糖質的豆乳飲品。

(低糖質標準以Fukuren自主標準為主=2.5g/100ml未滿)

【喝的豆乳優格 原味】

以九州產大豆「福豐」所製成的豆漿用乳酸菌發酵製成「喝的豆乳優格」。由於不含乳製品,適合對於乳製品過敏的人飲用。

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