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福岡麵包店巡禮|森林系麵包店 Amam Dacotan 六本松

福岡麵包店第二次刊登,小編這次要向大家介紹福岡人氣麵包店「Amam Dacotan」。

隱身在福岡市六本松街上公寓一樓的Amam Dacotan,是博多麵包名店「DACOMECCA」的姊妹店。店裡充滿著鄉村森林小屋的風格,開放式的麵包架上擺放著種類豐富的各式麵包,絕對會讓你不知如何選擇。

據說,2021年在日本掀起熱潮的義大利鮮奶油麵包Maritozzo及近期的I’m donut?生甜甜圈都是從這裡引起風潮的。

義大利鮮奶油麵包是使用布里歐圓麵包,夾入滑順鬆軟的奶油而成。Amam Dacotan更是發揮創意,開發出巧克力、開心果等口味,並用堅果或水果加以點綴,風靡了日本女生。

Amam Dacotan的麵包製作工程繁瑣,精選日本產優良麵粉,依照當天的麵團狀態調整溫度及蒸汽,經過15小時以上的長時間發酵後高溫烘烤而成。這裡的麵包最大的特色莫過於看起來豐盛飽滿的餡料了。所有餡料都由職人手工製作,將食材的優點充分發揮,不僅是在視覺上,入口後更能享受到豐富有層次的味道。

店面每天都會放著幾十款麵包,種類之多讓人忍不住想全部打包帶回家慢慢享用。除了義大利鮮奶油麵包以外,夾著多種不同餡料的鹹麵包也是不能錯過的。

下次來到福岡,千萬不要忘記來到這間富有特色又美味的麵包店選購吧!

Amam Dacotan
〒810-0044 福岡県福岡市中央区六本松3丁目7−6
地下鐵七隈線 六本松站3號出口徒步約6分
營業時間: 10:00-19:00
注意事項:店內空間狹小,最大容納人數為7人,請在店外排隊依序入內選購。

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